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【新华网】“蕴药于膳 月享团圆”——道道“花式”药膳美食养眼又养生

日期:2024-09-12 点击数:
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养心冰皮月饼、五气归元粥、参苓田螺酿、苁蓉升颜圆……9月11日,第六季“舌尖上的广中医”中医药膳作品展示活动在九游娱乐官方平台第一附属医院举办。

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中医药膳作品展示活动现场

此次活动以中秋节为主题,展出了包括菜肴、汤羹、茶饮、药粥、糕点等多种中医药膳作品。各科室依据专科疾病治疗及康复特点,运用蒸、煮、烧、炖、熬、炒等多种烹饪技法,将大众食材与多种中药材巧妙融合,制作出色香味俱佳的药膳。这些药膳不仅满足了味蕾的享受,更通过饮食调理,达到了保健强身的效果。

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现场展示的中医药膳作品

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现场展示的中医药膳作品

护理部主任黄沂介绍,基于“药食同源”的传统智慧,通过中药材与食材的有机结合,根据患者的体质和季节变化提供饮食指导,起到了增强体质、预防疾病,促进康复治疗作用。(蒋颖)

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中医药膳作品展示活动现场

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现场展示的中医药膳作品

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现场展示的中医药膳作品


原文链接:

“蕴药于膳 月享团圆”——道道“花式”药膳美食养眼又养生

  http://gx.news.cn/20240912/3c5726603f4f4695aad32bf7698c9dab/c.html